Giải nhiệt mùa hè bằng cách làm kem khoai môn cực dễ

Cách làm kem khoai môn không hề khó, bạn có thể xem cách làm tại đây và thực hành ngay ở nhà mình một cách dễ dàng mà không cần máy. Khoai môn là loại củ có vị mát, tính bình, giúp giải nhiệt cho cơ thể rất tốt. Hơn nữa, nguồn giá trị dinh dưỡng cao có trong khoai còn làm cho người ăn có thể bồi bổ cơ thể. Cùng bắt tay với cách làm kem khoai môn ngon này thôi!

Giai nhiet mua he bang cach lam kem khoai mon cuc de

Các bước thực hiện như sau:

Nguyên liệu làm kem khoai môn ngon:

  • 400 gram củ khoai môn tươi
  • 250ml kem tươi
  • 200ml nước cốt dừa
  • 150gr đường
  1. Để thực hiện cách làm kem khoai môn tại nhà, đầu tiên bạn tiến hành gọt vỏ khoai môn rồi cắt vụn ra. Bạn cho khoai đã cắt vào nồi hấp cho chín.

Giai nhiet mua he bang cach lam kem khoai mon cuc de1

Lấy thìa gỗ để nghiền nhuyễn khoai, chú ý: chỉ cần nghiền sơ, không nên nghiền mịn khoai để lúc ăn bạn có thể cảm nhận được vị ngon và bùi của miếng khoai môn.

2. Bạn thêm vào phần khoai môn đã nghiền đường, kem tươi và nước cốt dừa. Hãy trộn đều lên để đường tan ra hoàn toàn. Muốn kem khoai môn có màu tím như ngoài hàng thì bạn có thể nhỏ từ 1 đến 2 giọt màu tím thực phẩm vào hỗn hợp vừa trộn. Hoặc là bạn có thể sử dụng màu tự nhiên của lá cẩm, tuy nhiên cách làm này sẽ ảnh hưởng tới mùi vị của kem.

Giai nhiet mua he bang cach lam kem khoai mon cuc de2

Đối với trường hợp không có máy làm kem, bạn hãy để hỗn hợp kem vào ngăn đá. Cứ khoảng 2-3 giờ đồng hồ thì bạn lấy ra rồi sử dụng dĩa hoặc máy đánh trứng trộn đều để phần đá dăm dồng đều với phần hỗn hợp nước. Thực hiện như vậy 4-5 lần cho đến khi kem trở nên xốp mịn là được.

Giai nhiet mua he bang cach lam kem khoai mon cuc de3

Trong trường hợp có máy làm kem, bạn để hỗn hợp kem thật lạnh rồi cho vào máy quay trong thời gian khoảng 30 phút nha. Nếu muốn có kem que, bạn hãy đổ hỗn hợp kem vào khuôn rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-5 giờ. Hay nếu thích ăn kem dạng viên, bạn có thể cho vào hộp rồi để trong ngăn đá với khoảng thời gian tương tự nha.

Giai nhiet mua he bang cach lam kem khoai mon cuc de4

Lúc ăn, sử dụng dụng cụ múc kem để múc thành từng viên và thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể mua thêm bánh ốc quế để làm để của kem nhé.

Giai nhiet mua he bang cach lam kem khoai mon cuc de5

Món kem khoai môn sữa dừa với vị béo ngậy của nước cốt dừa và khoai môn thơm bùi sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho món kem mát lạnh để cả gia đình bạn thưởng thức. Cách làm kem khoai môn ngon tại nhà không hề khó nhỉ? Còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài cho những người thân yêu thưởng thức nhỉ? Chắc chắn, món kem khoai môn sữa dừa này sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn.

Theo Nấm Xinh Đẹp