Cách làm món gỏi đu đủ thịt bò áp chảo ngon tuyệt

Hôm nay, mình sẽ giới thiệu một món ăn vặt ngon tuyệt! Không sợ con yêu ăn bên ngoài không đảm bảo vệ sinh,  giúp bồ bổ cơ thể sau một tuần hoạt động mệt nhọc_món gỏi đu đủ thịt bò áp chảo. Hãy cùng danang.plus vào bếp trổ tài làm món ăn vặt cho con yêu và cả nhà nhé!

Bài viết liên quan nhất

goi du du

Khâu chuẩn bị nguyên liệu gỏi đu đủ thịt bò áp chảo:

  • Đu đủ bào sợi : 250g.
  • Thịt bò cắt lát : 200g.
  • Cà rốt bào sợi : 50g.
  • Ớt sừng cắt sợi : 2 trái.
  • Cần tàu : 3 cây.
  • Dưa leo : 1 trái.
  • Tỏi ớt băm, húng lũi.
  • Hành tím phi, đậu phộng rang.
  • Gia vị: đường, muối, ớt bột, tương ớt, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm.
  • Giấm gạo lên men.

Khâu chế biến gỏi đu đủ thịt bò áp chảo:

Bước 1:

  •  Thịt bò ướp Cho hạt nêm, đường, dầu ăn, ớt bột, tỏi băm vào thịt bò trộn đều ướp để thấm. Thịt bò cắt miếng dài vừa ăn, rồi đem áp chảo chín tái.
  • Cần tàu cắt khúc.Rau húng lủi cắt khúc. Dưa leo lạng phần  ruột đem bỏ lấy phần vỏ xanh dày, cắt sợi. Giữ mát rau củ trước khi trộn gỏi.

Bước 2:

  • Pha nước trộn: cho đường, nước mắm, muối, bột ngọt, tương ớt, giấm gạo lên men khuấy tan, cho thêm ít tỏi ớt băm vào.
  • Cho đu đủ, cà rốt, ớt sừng, cần tàu, dưa leo vào trộn đều với nhau. Xếp ra đĩa, cho thịt bò lên trên, rắc ít hành tím phi, húng lủi, đậu phộng rang lên bề mặt.
  • Khi ăn rưới nước trôn gỏi lên và trộn đều.

Bước 3:

  • Ăn kèm cùng bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng.

goi đu đủ

Đu đủ giòn, hơi chua thanh từ giấm và cay nhẹ cùng thịt bò mềm, thấm vị sẽ hấp dẫn vị giác con yêu. Chúc bạn thành công với món gỏi đu đủ thịt bò áp chảo này nhé!

Theo xíu hâm