Cách làm chả nấm chiên giòn tại nhà

Cùng trang tìm kiếm cách làm chuyên mục món ngon mỗi ngày để tìm ra cách làm Một món ăn được chế biến từ nấm và lại rất dễ làm_món chả nấm chiên giòn. Vỏ ngoài giòn tan, nhân thơm ngọt, bổ dưỡng từ cá thác lác và nấm đem lại cho bạn cảm giác thích thú. Cùng danang.plus vào bếp chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Xem thêm bài viết liên quan nhất: Cách làm món chả giò cá lóc

chả nấm 1

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến chả nấm chiên giòn:

  • Cá thác lác: 100g.
  • Nấm đùi gà: 2 cái.
  • Tía tô: 20g.
  • Cà rốt: 30g.
  • Gia vị: tiêu, tương ớt xí muội, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm.
  • Bột chiên giòn hải sản.
  • Xốt mayonnaise.

Cùng vào bếp chế biến chả nấm chiên giòn nào:

Bước 1:

  • Phần thân nấm đùi gà cắt lát tròn dày, phần đầu nấm cắt nhỏ. Cà rốt thái nhỏ, trụng sơ qua nước sôi. Tía tô thái sợi nhỏ.
  • Cho cá thác lác, phần nấm cắt nhỏ, tía tô, cà rốt, hạt nêm, tiêu, bột ngọt vào trộn đều. Cho một lớp nhân lên lát nấm, đặt thêm một lát nấm lên trên.
  • Múc một ít bột chiên giòn Hải Sản khô để riêng, phần còn lại pha với nước.

Bước 2:

  • Bật bếp cho dầu ăn vào chảo, cho chả nấm tẩm qua bột chiên giòn khô, rồi nhúng qua bột đã pha rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo.
  • Pha xốt chấm: cho xốt mayonnaise và tương ớt xí muội vào trộn đều.

Bước 3:

  • Đem chả nấm ra dĩa, ăn kèm rau sống, chấm kèm tương ớt chua ngọt.

chả nấm

Mách nhỏ bạn:

  • Cho chả nấm tẩm ít bột khô rồi nhúng qua bột ướt để nấm dễ kết dính với phần nhân.

Chúc các bạn thành công với món chả nấm chiên giòn nhé! Và có bữa ăn vui vẻ bên gia đình nhé!

Theo xíu hâm