Cách làm bánh sầu riêng chiên giòn cực hấp dẫn

Chị em mình có ai muốn học cách làm bánh sầu riêng chiên giòn không nào? Nếu câu trả lời là có thì hãy theo dõi thật kỹ bài viết dưới đây nhé!

Bài viết liên quan nhất

banh sau rieng chien

Nguyên liệu làm bánh sầu riêng chiên giòn

– 1 kg bột mỳ đa dụng

– 800 ml dầu ăn thực vật

– 800 ml nước ở nhiệt độ phòng

– 10 miếng sầu riêng đông lạnh (Đóng hộp hình chữ nhật)

Cách làm bánh sầu riêng chiên giòn

Bước 1

– Bạn đổ tất cả bột mì da dụng vào một cái bát to sạch.

– Tiếp tục đổ 800 ml nước ấm vào.

– Dùng máy đánh trứng (hoặc máy trộn) đánh đều bột và nước.

– Đến khi hỗn hợp bột trở nên đặc sệt là được.

Bước 2

– Bạn đổ 400 ml dầu thực vật vào.

– Tiếp tục dùng máy đánh trứng (hoặc máy trộn) đánh thật đều hỗn hợp.

– Hỗn hợp lại tiếp tục chuyển về trạng thái bột đặc là được. Điều này sẽ mất khoảng 3 -5 phút.

Bước 3

– Vẫn trong cái bát to đó, bạn cho nốt 400 ml dầu ăn vào.

– Dùng máy đánh trứng (hoặc máy trộn) lại tiếp tục đánh đều hỗn hợp lại.

– Bột bắt đầu chuyển thành hỗn hợp giống như dạng kem là được.

Bước 4

– Lấy 10 miếng sầu riêng đông lạnh ra khỏi hộp.

– Dùng cái thìa kẹp gắp lần lượt từng miếng sầu riêng rồi thả vào hỗn hợp bột dạng kem ở trên. Hãy nhúng thật dày cho chúng dính vào miếng sầu riêng nhé!

– Cần lật qua lật lại nhiều lần cho sầu riêng thấm bột. Khi rán bánh sẽ được thơm và giòn hơn.

Bước 5

– Bạn đặt một cái chảo hoặc cái nồi có chứa dầu. Bật bếp lò để dầu rán đạt mức 250 – 280 độ C.

– Lần lượt cho bánh sầu riêng vào và chiên.

– Chiên khoảng 10 – 15 giây thì dùng cái vợt vớt rồi vớt bánh ra.

Bước 6

– Chuẩn bị một cái khay làm mát, đặt bánh đã rán chín lên, sau đó tiếp tục di chuyển bánh sầu riêng lên trên một cái khay có giấy lót thấm dầu. Chiên cho tới khi hết bánh.

Hy vọng rằng cách làm bánh sầu riêng chiên giòn trên đây sẽ giúp bạn làm được món ngon đãi cả gia đình, người thân và trở thành một bà nội trợ đảm đang, khéo tay.

Theo Hằng Loren