Hướng dẫn cách làm kem bơ socola cơ bản tại nhà

Hôm nay Danang.Plus sẽ hướng dẫn cách làm kem bơ socola cơ bản tại nhà, món kem bơ socola này là một lựa chọn tuyệt vời cho trang trí bánh kem, cupcake, bánh ngọt, … với độ ngọt, béo vừa phải

Hướng dẫn cách làm kem bơ socola cơ bản tại nhà

Để làm kem bơ socola bạn cần có:

• 450 gram bơ nhạt
• 350 gram sô-cô-la loại ngọt vừa đã đun chảy và để nguội
• 3 thìa canh sữa
• 1 ½ thìa canh tinh chất vani
• 625 gram đường bột

Cách thực hiện:

Bước 1: Đun sôi nước, cho một cái bát vào để đun chảy socola theo phương pháp đun cách thủy. Lưu ý không nên để đáy bát chạm nước

Bước 2: Cho socola vào bát rồi đảo đều tránh bị vón cục, đến khi socola tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp

Bước 3: Cho bơ vào máy đánh kem đánh đến khi mềm

Bước 4: Từ từ cho phần socola ở trên vào và tiếp tục đánh đều

Bước 5: Tiếp đến cho những nguyên liệu còn lại vào đánh ở tốc độ trung bình, đánh cho đến khi kem mịn đều là hoàn thành