Bật mí công thức làm bánh cá Taiyaki thơm giòn đúng vị Nhật

Bánh cá Taiyaki là 1 món bánh nướng nổi tiếng của người Nhật.  Với hình dáng bên ngoài là chú cá xinh xắn với lớp nhân ngọt ngào ẩn chứa bên trong khiến người ăn mê mẩn bởi hương vị của nó. Nhìn vậy thực ra cách làm rất đơn giản, để danang.plus Bật mí công thức làm bánh cá Taiyaki thơm giòn đúng vị Nhật vô cùng đơn giản để các bạn có thể trổ tài tại nhà luôn nhé 😀 😀 😀

Xem thêm:

banh ca taiyaki

 

Nguyên liệu cần thiết cho món bánh cá taiyaki thơm giòn:

  • 150gr Bột làm bánh
  • 30gr Bơ nấu chảy
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê bột baking soda
  • 1 quả trứng, lòng đỏ
  • 200 ml sữa 3 muỗng canh đường 100gr đậu đỏ đã nghiền (Bạn có thể mua sẵn ở siêu thị nhé)
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Khuôn bánh hình con cá

Cách làm món bánh cá taiyaki thơm giòn:

Bước 1: 

Trộn đều hỗn hợp khô bột làm bánh, bột nở, bakng soda với nhau, rây mịn, cho đường vào tiếp tục trộn đều

banh ca taiyaki thom gon

Bước 2:

Đánh tan lòng đỏ của trứng cùng với sữa tươi, đường rồi cho vào hỗn hợp bột đã trộn ở trên. Tiếp túc cho bơ vào, trộn đều khi thấy hỗn hợp đã mịn, cho vào tủ lạnh khoảng từ 1h trở lên

taiyaki

Bước 3:

Nếu các bạn không mua được đậu đỏ đã nghiền thì có thể tự làm nhân theo cách sau nhé 😀

– Đậu đỏ đem ngâm nước từ 8-12h, bạn nên ngâm vào đê tối trước ngày làm bánh nhé ^^ , rửa sạch, luộc đến khi đậu đã mềm thì tắt bếp

Taiyaki 6

– Cho đường, 1 ít muối vào đậu, nghiền nhuyễn và nếm độ ngọt vừa miệng. Là đã xong phần nhân rồi đó

nhan taiyaki

Bước 3:

– Làm nóng khuôn, cho vào khuôn 1 lớp mỏng dầu ăn, cho bột vào ngập khoảng nửa khuôn, cho nhân đậu đã chuẩn bị vào (ngoài ra các bạn có thể thay nhân đậu bằng socola cũng rất tuyệt vời luôn đấy)

khuon banh taiyaki

– Cho tiếp bột vào ngập khuôn phủ kín lớp nhân,đậy nắp lại, để tầm 3-4p rồi lật lại. Bánh vàng đều là đã có thể thưởng thức

banh ca taiyaki thom ngon kieu nhat

Rất đơn giản phải không nào, lại không cần lặn lội ra tiệm, chỉ cần 1 chút thời gian là bạn đã có thể làm món bánh cá taiyaki thơm giòn ngon đúng vị cho cả nhà cùng trầm trồ rồi đấy. Hơn nữa nhà nào có em bé thì lại càng yên tâm khi các bé đã có món ăn vặt cực ngon lại không sợ về vấn đề vệ sinh khi mua ngoài quán nhé.

taiyaki ngon

taiyaki nhat ban

À khuôn bánh thì các bạn có thể tìm tại các tiệm phụ liệu làm bánh nhé, mình cũng thấy trên mạng bán nhiều lắm, các bạn có thể tìm mua nhé. Còn vấn đề bánh sau khi làm không còn giòn như lúc ban đầu thì mình nghĩ do lúc trộn bột xong các bạn nên để tủ lạnh tầm 1h trước khi chiên thì bánh sẽ giòn hơn. Bạn nào có kinh nghiệm thì có thể góp ý cho mình với nhé 😀

taiyaki thom gion

banh taiyaki

Chúc các bạn thành công với món món bánh cá taiyaki thơm giòn ngon đúng vị này nhé, có thành quả thì cùng chia sẻ nào 😀

Theo Mặp-mặp tổng hợp

Bài viết liên quan

  • Học phí & Top 5 địa chỉ học nghề làm bánh tại Đà Nẵng uy tín Học phí & Top 5 địa chỉ học nghề làm bánh tại Đà Nẵng uy tín

    Nghề làm bánh khá “hot” và có tiềm năng thăng tiến, đi theo đam mê làm bánh cũng là một con đường tốt. Khi đã chọn con đường này, cần phải chọn được nơi đào tạo tốt mới có thể giúp bạn phát huy được tối đa khả năng. Top 5 địa chỉ trường dạy […]

  • Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng đơn giản cực ngon Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng đơn giản cực ngon

    Bánh bông lan thơm ngon, mềm xốp thích hợp cho tất cả các thành viên trong gia đình. Dưới đây, Tìm cách làm sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng vô cùng đơn giản nhé! Bánh bông lan là món ăn yêu thích của nhiều người, với […]

  • Cách làm bánh trung thu lava trứng muối đơn giản tại nhà Cách làm bánh trung thu lava trứng muối đơn giản tại nhà

    Bánh trung thu lava trứng muối có nguồn gốc xuất xứ từ Hong kong là món bánh trung thu cực hót vào năm 2017 vừa qua, có giá bán tới cả vài triệu đồng một hộp. Nếu bạn không có điều kiện để sở hữu được em nó thì bạn vẫn có thế tự làm […]

  • Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm

    Những ai là fan của matcha đừng nên bỏ qua món bánh matcha truffle, hôm nay tìm cách làm sẽ hướng dẫn Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm cho bạn cùng tham khảo nhé Cách làm matcha truffle ngon hơn cả ngoài tiệm Matcha truffles hay còn có tên khác là matcha nama , gọi là […]

  • Làm bánh nên biết những mẹo sau Làm bánh nên biết những mẹo sau

    Hôm nay tìm cách làm xin chia sẻ về vấn đề Làm bánh nên biết những mẹo sau vô cùng hữu ích để cho quý khách dễ dàng thực hiện. Hãy cùng theo dõi nhé! Làm bánh nên biết những mẹo sau Hi vọng bài viết giúp ích được cho cả nhà. Nguồn ảnh từ […]