Mực ống sốt me ngon lại càng ngon

Với thời tiết nắng nóng khiến cơ thể khó chịu như thế này. Hôm nay mình sẽ gợi ý cho các bạn cách làm món Mực Ống Sốt Me Chua Ngọt_ một món ăn ngon vừa dễ ăn vừa cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể đồng thời giúp mọi người giải tỏa ngay cái bứt rứt trong người. Hãy cùng danang.plus xem cách làm Mực Ống Sốt Me Chua Ngọt này như thế nào nhé!

Xem thêm bài liên quan:Cách làm món canh râu mực thơm ngon

Khâu chuẩn bị nguyên liệu Mực ống sốt me:

  • 400g mực ống.
  • 3 tép tỏi.
  • 1 vắt me chua.
  • 1 củ gừng nhỏ.
  • 1 trái ớt.
  • 100ml rượu trắng.
  • 1 muỗng súp dầu ăn.
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm.
  • 1 muỗng súp nước mắm.
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu.
  • 1/2 muỗng súp đường.

muc-sot-me-1

Khâu chế biến Mực ống sốt me:

Bước 1:
Me đem ngâm nước ấm cho mềm, gạt bỏ phần cái lấy nước sốt me. Cạo vỏ gừng, chia làm 2 phần: 1 phần thái sợi 1 phần băm nhỏ.Ớt tỏi đem băm nhỏ.
muc-sot-me-2
Bước 2: 
Sau khi làm sạch mực, bỏ chút gừng đã băm nhỏ ở trên vào bóp sơ qua, rửa lại với rượu trắng để khử mùi tanh.Để ráo, thái từng khoanh tròn sao cho vừa ăn.
muc-sot-me-3
Bước 3:
Cho mực vào tô ướp cùng chút hạt nêm, 1/2 nước sốt me và tiêu. Trộn đều sau đó dùng màng bọc thưc phẩm bao kín đem để trong tủ lạnh độ 15 phút cho thấm gia vị.
muc-sot-me-5
​Bước 4:
Bật bếp lên, cho 1 muỗng súp dầu ăn vào chảo, dầu nóng lên bỏ tỏi ớt vào phi thơm. Cho mực vào chảo, đảo đều tay đến khi mực săn lại. Cho phần nước sốt me còn lại vào, thêm chút đường, hạt nêm, nước mắm vào nêm vừa ăn, đun thêm vài phút nữa chờ nước sốt me sánh lại thì tắt bếp, cho gừng thái sợi vào trộn đều
muc-sot-me-7
Trình bày và thưởng thức:
Cho mực sốt me ra đĩa, bày lên bàn và cùng mời mọi người thưởng thức nhé!
muc-sot-me-8
Như vậy, chúng ta đã vừa hoàn tất khâu chế biến món Mực Ống Sốt Me Chua Ngọt rồi!!! Món ăn trông thật hấp dẫn đúng không nào!Timcachlam.com chúc cạc bạn thành công và có một bữa ăn thật ý nghĩa bên gia đình nhé!
Theo xíu hâm