Món dồi trường hấp hành gừng vừa giòn vừa thơm

Dồi trường hấp hành gừng_món ngon ăn nhẹ vừa thơm vừa giòn, khi ăn có vị dai vừa phải kích thích vị giác bởi cái ngọt và béo của dồi trường với cái thơm của hành và gừng. Cùng danang.plus vào bếp chế biến Món dồi trường hấp hành gừng vừa giòn vừa thơm nhé!

Xem thêm: Cách làm món gà hấp cải bẹ xanh ngọt mát tại gia

doi truong hap

Khâu chuẩn bị nguyên liệu chế biến dồi trường hấp hành gừng :

  • Dồi trường: 300g.
  • Hành tây: 100g.
  • Hành lá, ớt sừng, gừng, chanh.
  • Tỏi băm, tỏi phi.
  • Rau thơm, rượu trắng.
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.

Khâu vào bếp chế biến món dồi trường hấp hành gừng:

Bước 1:

  • Pha với nước có ít muối để rửa dồi trường. Gừng gọt vỏ, 1/2 cắt sợi, 1/2 băm nhuyễn. Hành tây cắt múi, hành lá cắt khúc. Tỏi phi thơm với ít dầu ăn. Ớt sừng 1/2 cắt sợi, 1/2 băm nhỏ.
  • Pha nước mắm gừng: cho đường với chén nước mắm, gừng bằm, tỏi, ớt bằm và nước cốt chanh vào hòa tan.

Bước 2:

  • Đem dồi trường luộc trong nước có gừng, muối và rượu trắng khoảng 15 phút (nhớ không luộc lâu quá sẽ bị dai không ngon), vớt ra cho ngay vào nước lạnh có pha phèn chua (để được trắng và giòn hơn) rồi xả sạch.

doi truong hap 1

  • Cắt dồi trường thành khúc cho hạt nêm vào trộn đều, rồi xếp ra dĩa với gừng cắt sợi, hành tây và hành lá. Khi ăn, hấp lại cho nóng, rưới dầu tỏi lên trên.

Bước 3:

  • Trang trí với ớt cắt sợi, ăn kèm với rau thơm và chấm nước mắm gừng, dùng nóng.

Mách nhỏ bạn:

  • Khi mua lựa dồi trường thẳng, mịn không có đốm đen hoặc xám màu.

Với cách làm đơn giản không tốn nhiều thời gian mà được món ăn thơm ngon đấy cả nhà! Dành chút thời gian vào bếp chế biến mời cả nhà thưởng thức món dồi trường hấp hành gừng này nhé! Chúc các bạn thành công!

Theo xíu hâm

Video review biển du lịch Đà Nẵng

Bài viết liên quan

  • Tổng hợp các loại rượu Tết 2018 phong thủy hình con chó ý nghĩa nhất Tổng hợp các loại rượu Tết 2018 phong thủy hình con chó ý nghĩa nhất

    Tết Nguyên Đán 2018 đang cận kề, người ta dự rằng, năm Mậu Tuất sắp đến sẽ là một năm may mắn, mang lại nhiều thành công và hạnh phúc đến với mọi người. Cũng chính vì lẽ đó, mà thị trường dịp Tết 2018 này trở nên sôi động hơn bao giờ hết, ai […]

  • Cách hấp hạt dẻ ngon, đúng chuẩn ít ai biết Cách hấp hạt dẻ ngon, đúng chuẩn ít ai biết

    Hạt dẻ là một loại hạt ngon và rất tốt cho sức khỏe, là loại hạt duy nhất có chứa vitamin C, đồng thời giàu vitamin nhóm B, A, E, cùng các khoáng chất thiết yếu hỗ trợ sức đề kháng và miễn dịch, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh. Chúng ta […]

  • Hướng dẫn cách ngâm sâm mật ong, kinh nghiệm từ chuyên gia Hướng dẫn cách ngâm sâm mật ong, kinh nghiệm từ chuyên gia

    Nhân sâm kết hợp với mật ong là một sản phẩm vô cùng tuyệt vời đôi với việc chắm sóc sức khỏe và bồi bổ cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ cho con người. Vậy nhân sâm ngâm với mật ong có khó không? bảo […]

  • Kích thích giác quan với món mì xào giòn Kích thích giác quan với món mì xào giòn

    Món ăn nhanh mà cũng không quá cầu kì để thay đổi món ăn sáng hoặc khi làm biếng nấu cơm nhé! Hôm nay tìm cách làm sẽ chia sẻ các bạn bí kíp nấu món mì xào giòn đảm bảo kích thích giác quan của bạn Nguyên liệu cần chuẩn bị 200g mì trứng […]

  • Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn

    Hôm nay danang.plus xin chia sẻ cho các bạn về cách Làm Thức ăn cho Bé tại Nhà bổ dưỡng an toàn nhé! Hãy dành chút thời gian để làm những gì tốt nhất cho bé yêu của mình nào. Chuẩn bị Khi nấu cho trẻ ăn, cố gắng chia thành từng phần nhỏ Làm nguội […]