Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản

Mùa hè, khi thời tiết trở nên khắc nhiệt, người Nhật thường có thói quen mua mơ về ngâm rượu để uống. Hôm nay Tìm cách làm sẽ mách nhỏ bạn cách làm rượu mơ Umeshu của Choya Nhật một loại rượu khá hot trên thị trường hiện nay nhé!

Rượu mơ ngâm ở Nhật Bản hay còn được gọi là umeshu. Rượu này có điểm đặc biệt là rất nhẹ, có vị ngọt của đường tinh khiết và ngâm bằng quả mơ còn xanh.

Trong những ngày hè nắng nóng, người nhật thường uống umeshu với vài viên đá lạnh, hay pha ra với nước khoáng hoặc soda để giải khát. Rượu mơ ngon nhất đạt chất lượng nhất là khi ủ trong khoảng thời gian 6 tháng, lúc này mua đông đã về, người nhật sẽ đún rượu nóng lên và nhâm nhi trong cái rét.

Để ngâm được rượu mơ xanh, chúng ta cần chuẩn bị:

  • 500g mơ xanh (chọn những quả mơ chất lượng căng mọng)
  • 250g đường phèn (loại tinh khiết dạng viên đá to)
  • 900ml rượu trắng shochu của Nhật (hoặc có thể sử dụng rượu sake).
  • 1 lọ thủy tinh to khoảng 2l

Để ngâm được rượu mơ xanh, chúng ta cần chuẩn bị:

Cách ngâm rượu mơ xanh

Bước 1:

  • Để ngâm được rượu mơ đạt cực ngon, chúng ta cần chọn được những quả mơ ngon nhất. Những qua ngon nhất là qua to tròn căng mịn, không trầy xước.
  • Trước tiên chung ta cần rử sạch quả mơ. (Bạn có thể dùng tăm xỉa răng để lấy cuống mơ). Mơ được lấy cuống ra sẽ ngấm nhanh hơn.

Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản

Bước 2:

Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản1

  • Làm sạch lọ đựng rượu, sau đó úp lọ ở nơi thoáng mát cho khô hẵn. Tiếp theo là xếp mơ vào lọ (cẩn thận xếp từng quả mơ xuống dưới đáy, không nên thả xuống để tránh bị dập).
  • Sau khi bạn đã xếp được 1 lớp mơ, thì ta cho thêm 1 lớp đường phèn vào.

Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản2 Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản3

Bước 3:

Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản4

  • Bước này chúng ta chỉ cần rót đầy rượu shochu đã chuẩn bị vào lọ.

Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản5 Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản6

Bước 4:

  • Cuối cùng, chúng ta đem cất lọ rượu vào nơi thoáng mát. Rượu mơ xanh umeshu chưa uống ngay được đâu nhé, mà bạn sẽ phải nhẫn đợi trong ít nhất thời gian khoảng 5 – 6 tháng mới được thưởng thức.

Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản7

Sau khi chờ đợi mỏi mòn 6 tháng xong, đây sẽ là lúc ta tận hưởng thành quả tuyệt vời!

Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản8 Mách nhỏ cách làm rượu mơ Choya của người Nhật Bản9

Do rượu mơ umeshu cần có thời gian lâu để ủ, ta có làm một lúc nhiều lọ để uống dần. Rượu ủ 5-6 tháng đã lên vị rồi, nhưng nếu bạn kiên nhẫn cất rượu đi trong 1-2 năm rồi lấy ra thưởng thức thì hương vị sẽ thơm, ngon, đậm đà khác hẳn.

>>> Nếu bạn không đủ nguyên liệu hoặc không có thời gian để làm rượu mơ. Thì có thể tham khảo rượu mơ choya 720ml chính hãng của Nhật tại đây: https://goo.gl/xfkn65.

Bài viết liên quan

  • + 3 dấu hiệu và cách xử lý bể phốt bị đầy hiệu quả nhất + 3 dấu hiệu và cách xử lý bể phốt bị đầy hiệu quả nhất

    Sử dụng bể phốt một thời gian nhưng bạn không biết khi nào bể phốt sẽ đầy và bạn đang lo lắng không biết khi bể phốt đầy thì sử dụng những biện pháp xử lý bể phốt đầy thế nào là tốt nhất. Chính vì thế hôm nay Đà Nẵng.plus chúng tôi dành bài […]

  • Vì sao tủ lạnh không nên để trong phòng ngủ Vì sao tủ lạnh không nên để trong phòng ngủ

    Ngày nay dường như tủ lạnh đã trở thành thiết bị gia dụng cần thiết đối với rất nhiều gia đình. Lụa chọn vị trí đặt thích hợp cho nó cũng không phải là câu hỏi quá khó. Tuy nhiên có nên đặt tủ lạnh trong phòng ngủ hay không là một trong số những […]

  • Khám phá nguyên nhân và cách sửa máy giặt không quay Khám phá nguyên nhân và cách sửa máy giặt không quay

    Bạn đã khởi động máy giặt, đèn bảng điều khiển sáng, nước đã cấp vào nhưng lồng máy giặt không quay, chu kỳ giặt không bắt đầu. .Nếu bạn đang gặp phải tình trạng máy giăt không quay thì bạn đừng nên bỏ qua bài viết dưới đây. Trung tâm sửa máy giặt tại Đà Nẵng Nguyên […]

  • Cách dùng trà giảm cân night diet tea hiệu quả nhất Cách dùng trà giảm cân night diet tea hiệu quả nhất

    Cách dùng trà night diet tea Orihiro như thế nào đúng cách là nội dung đang được rất nhiều chị em quan tâm. Trà giảm cân orihiro night diet tea của nhật là sản phẩm gian cân an toàn mang đến cho người dùng một thân hình cân đối, vòng eo thon gọn đầy quyến […]

  • Nguyên nhân và 3 cách thông bồn cầu ngồi xổm hiệu quả ít ai biết Nguyên nhân và 3 cách thông bồn cầu ngồi xổm hiệu quả ít ai biết

    Cách thông tắc bồn cầu ngồi xổm mà Tìm Cách Làm giới thiệu tới các bạn dưới đây sẽ giúp các bạn giải quyết được triệt để hiện tượng tắc nghẽn bồn cầu xổm của gia đình. Khi bạn học được cách thông bồn cầu ngồi xổm thì các bạn có thể thông tắc bất […]