Mách cách làm món bò nướng lá lốt thơm lừng

Thịt bò nướng cùng với lá lốt không chỉ ngon mà món này rất hấp dẫn bởi mùi hương đặc biệt, thịt bò lại mềm mà không bị khô. Lại đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn nữa. Hãy cùng danang.plus thực hiện món bò nướng lá lốt này nhé!

Xem thêm:

bò nuong la lot 3

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món bò nướng lá lốt :

  • Thịt bò phi lê: 200g.
  • Thịt xay: 100g.
  • Hành tây, tỏi băm, ớt băm, sả băm.
  • Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.
  • Xốt mayonnaise.
  • Lá lốt.

Cùng vào bếp làm món bò nướng lá lốt  nào:

Bước 1:

  • Cắt thịt bò từng lát mỏng, cho hạt nêm, tỏi băm vào ướp để thấm. Rửa sạch lá lốt, để ráo. Hành tây băm nhỏ. Sả phi thơm, ớt, hành tây, để nguội.
  • Ướp sả và hành tây vào thịt xay, cho hạt nêm, nước mắm, đường, 1 ít tiêu, xốt mayonnaise, để thấm.

Bước 2:

  • Để lá lốt bên ngoài, rồi cho 1 lát thịt bò với nhân thịt bên trong cuộn lại. Sau đó, dùng tăm xiên lại.

bò nuong la lot 2

  • Cho các cuộn lá lốt trên chảo ít dầu chiên (nhớ để lửa vừa để cuốn thịt chín đều và giữ được mùi thơm của lá lốt).

Bước 3:

  • Dùng bò lá lốt chung với bún, rau sống, dưa leo, đậu phộng, mỡ hành và nước mắm pha.

bò nuong la lot

Mách nhỏ bạn:

  • Khi cuốn lá lốt để mặt xanh bóng bên ngoài sẽ đẹp mắt hơn.

Chúc các bạn thành công với món bò cuốn lá lốt này nhé!

Theo xíu hâm