Mách bạn cách làm món thịt nướng BBQ tại nhà

Không cần đến nhà hàng mà bạn vẫn ăn được món thịt nướng BBQ tại nhà bạn nhé! Vừa được ăn ngon vừa được tiết kiệm tiện cả đôi đường đúng không nào…Cùng danang.plus thực hiện bạn nhé!

Khâu chuẩn bị nguyên liệu:

  • Nạm bò Úc: 300g.
  • Ba rọi: 200g.
  • Lê: 100g.
  • Cà chua chín: 2 trái.
  • Hành tây: 1 củ.
  • Ớt hiểm, gừng, mè rang, tỏi.
  • Ăn kèm: Xà lách, dưa leo, cà rốt, lá mè.
  • Tỏi tép, đầu hành lá.
  • Mù tạt vàng, cà hộp, dầu mè.
  • Gia vị: muối, đường, tiêu, bột ớt,bột ngọt, nước tương, hạt nêm.
  • Giấm gạo lên men.

Khâu chế biến món ăn:

Bước 1:

  • Thịt ba rọi, thịt bò Úc cắt lát mỏng. Cà chua chẻ đầu, trụng sơ qua nước sôi, bỏ vỏ và hạt rồi cho thêm 1/2 củ hành tây vào xay nhuyễn.
  • Nước xốt ướp: cho 100g lê, 1/2 củ hành tây, gừng, tỏi, ớt, bột ớt, dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, tiêu vào xay nhuyễn được hỗn hợp nước xốt.

Bước 2:

  • Cho thịt bò với hỗn hợp xốt, thịt ba rọi, mè rang vào trộn đều để thấm cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
  • Làm xốt: Bật bếp phi thơm tỏi băm, cho cà và hành tây xay nhuyễn vào, cà hộp, bột ớt, đường, giấm gạo lên men, mù tạt vàng, muối, bột ngọt, tiêu vào nêm nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

Bước 3:

  • Đặt vỉ nướng lên bếp quét một lớp dầu ăn, vỉ nóng gắp thịt trải đều lên vỉ, nướng mỗi mặt 2-3 phút cho chín tới.
  • Ăn kèm rau xà lách, cà rốt, dưa leo, lá mè, đầu hành, tỏi tép, chấm với xốt.

Mách nhỏ bạn:

  • Dùng lê để ướp thịt để làm mềm thịt và tạo hương vị cho món ăn.

thịt nướng BBQ

Chúc các bạn thành công với món thịt nướng BBQ này nhé! Và có bữa tiệc tại nhà vui vẻ nhé

Theo xíu hâm