Mách bạn bảo quản dầu ô liu đúng cách

Dầu ô liu rất có ích cho sức khỏe, giúp hạ huyết áp, phòng ngừa bệnh ung thư,…Ngoài ra, còn là loại thực phẩm bổ dưỡng và có tác dụng trong việc chăm sóc sắc đẹp của các chị em phụ nữ. Nhưng việc cách bảo quản dầu oliu cho đúng cách thì không phải ai cũng hiểu rõ. Hãy cùng danang.plus tìm hiểu xem nhé!

dầu ô liu

 

  • Để tránh bị trở mùi dầu ô liu, không nên để dầu tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao. Vì các bức xạ nhiệt sẽ phân hủy các chất chống oxy hóa và chất có lợi cho sức khỏe có trong dầu.
  • Khi đã mở nắp lọ dầu ôliu nên sử dụng trong vòng 3 tháng, nên đựng trong chai thủy tinh sậm màu, giữ lạnh và tránh ánh sáng. Giá trị dinh dưỡng hay làm đẹp của dầu không còn như trước, nếu bạn bảo quản không tốt hoặc để quá thời gian thì chất lượng dầu giảm đi (dù là loại tốt nhất).

dầu ô liu 1

  • Bảo vệ hương vị dầu ô liu bạn nên cho dầu vào một chai nhỏ hơn dùng trong 7-10 ngày để làm giảm quá trình oxy hóa xảy ra khi dầu được tiếp xúc với không khí (giữ chai nhỏ ở nhiệt độ phòng để sử dụng dễ dàng, nhưng để trong tủ lạnh phần còn lại). Khi để lạnh, dầu ô liu sẽ ngưng bốc hơi, nhưng khi khôi phục lại nhiệt độ phòng, dầu sẽ lấy lại xuất hiện bình thường của nó, và chất lượng vẫn được duy trì tốt.

Chúc các bạn thành công trông việc bảo quản lọ dầu ô liu nhé!

Theo xíu hâm