Học cách làm bánh bao không nhân đơn giản

Xắn tay xuống bếp thực hành cách làm bánh bao không nhân tại nhà với danang.plus thôi nào! Để xem bạn có đảm đang không nhé?!

banh bao khong nhan

Nguyên liệu làm bánh bao không nhân

  • 400gr bột mì
  • 150gr khoai tím (khoai môn)
  • 10gr men nở
  • 30gr đường, muối
  • 150ml nước (có thể thay bằng sữa tươi)

Cách làm bánh bao không nhân

Bước 1: Hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.

Bước 2: Cho bột mì vào 1 tô lớn, trộn đều với đường và muối. Chia bột thành 2 phần bằng nhau.

khoai lang tim

Bước 3: Luộc chín khoai tím, lột vỏ rồi dùng muỗng nghiền nát khoai.

Bước 4: Trộn khoai vừa nghiền cùng 200gr bột mì, cho ½ phần men và nước vào nhào đều cho đến khi được hỗn hợp bột tím. Nhào phần bột mì và men còn lại để được hỗn hợp bột trắng.

Bước 5: Dùng 1 khăn ẩm đậy 2 thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.

Bước 6: Sau thời gian ủ bột, nhào sơ bột lại một lần nữa cho dẻo.

cach lam banh bao khong nhan

Bước 7: Cán 2 phần bột mỏng ra, chồng lên nhau rồi cuộn tròn bột lại. Dùng dao cắt thành từng khoanh dày từ 5-6cm.

Bước 8: Cho bánh vào nồi hấp khoảng 30p bánh chín là có thể thưởng thức rồi.

Cách làm bánh bao không nhân nêu trên thật đơn giản để bạn có thể tự tay thực hiện. Chúc bạn thành công với món này nhé!

Theo Hằng Loren