Cùng vào bếp làm món lẩu cá đuối lá giang thơm ngon

Lẩu cá đuối lá giang_món lẩu không những ngon mà còn hấp dẫn và dễ nấu nữa.Cá đuối không có xương, chỉ có lớp sụn mềm, thường được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon nhưng chỉ khi ăn lẩu mới có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của thịt cá đuối. Cùng danang.plus chế biến nhé!

Xem thêm:

lau ca duoi la giang 1

Chuẩn bị nguyên liệu vào bếp làm món lẩu cá đuối lá giang:

  • Cá đuối: 350g.
  • Măng chua: 100g.
  • Lá giang: 50g.
  • Cà chua: 2 trái.
  • Rau om, ngò gai, tỏi phi, hành tỏi băm, ớt hiểm.
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt.
  • Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái.

Cùng vào bếp làm món lẩu cá đuối lá giang:

Bước 1:

  • Cá đuối cắt miếng vừa ăn, cho hành tỏi băm, nước mắm, bột ngọt, 1 trái ớt hiểm đập dập vào ướp.
  • Rửa sạch măng, để ráo. Cà chua cắt múi cau. Lá giang vò sơ. 

lau ca duoi la giang

Bước 2:

  • Bật bếp phi thơm một ít hành tỏi băm, cho cá vào xào sơ cho săn, trút ra đĩa để riêng.
  • Tiếp tục, phi thơm hành tỏi băm, cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, cho một gói gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm măng chua, lá giang và cà chua vào, trút cá vào nấu đến khi cá chín, thêm rau om, ngò gai cắt nhỏ và tỏi phi, tắt lửa.

Bước 3:

  • Dùng nóng với bún. Chấm nước mắm ớt.

Mách nhỏ bạn:

  • Để khử mùi tanh của cá ta nên xào sơ qua.
  • Để lá giang tiết ra vị chua nên vò lá giang trước khi nấu.

Chúc các bạn thành công với món lẩu cá đuối lá giang này nhé!…Quá trình làm có gì thắc mắc các bạn nhớ liên hệ về danang.plus để giải đáp thắc mắc nhé!

Theo xíu hâm