Cách làm gỏi tôm nha đam vừa lạ vừa ngon

Không chỉ dùng cho những món ngọt, nha đam còn được sử dụng để chế biến những món mặn như gỏi, nộm và làm mặt nạ từ nha đam tươiGỏi nha đam tôm tươi rất tốt cho cơ thể, giúp thanh nhiệt, làm cho da tươi trẻ mịn màng. (Đặc biệt trong việc giảm cân). Món gỏi nha đam tôm vừa lạ vừa ngon ăn lại chăm sóc da tốt và không lo tăng cân, rất hợp dùng trong những ngày nắng oi bức. Hãy cùng danang.plus thực hiện nhé!

Bài viết liên quan nhất

Gỏi nha đam

Khâu chuẩn bị nguyên liệu gỏi tôm nha đam:

  • Nha đam: 200g.
  • Tôm đất: 100g.
  • Cà rốt: 1/3 củ.
  • Dưa leo: 1/2 trái.
  • Rau húng lủi: 1 ít.
  • Hành phi, mè rang, ớt sừng băm.
  • Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm.
  • Giấm gạo lên men hoặc nước cốt chanh.

Khâu chế biến gỏi tôm nha đam:

Bước 1:

  • Nha đam bào vỏ, ngâm nước,  trộn sơ qua nước sôi có chút muối rồi ngâm vào nước đá cho nguội, vớt ra để ráo, cắt sợi dài khoảng 5cm.

gỏi nha đam.

  • Cho hạt nêm vào nồi luộc tôm chín, vớt tôm ra, cho vào tô nước đá, bóc vỏ, chừa đuôi. Cà rốt bào vỏ rồi cắt sợi. Dưa leo lược bỏ phần ruột, cắt sợi (để khi trộn gỏi không bị ra nước quá nhiều). Rau húng lủi rửa sạch, cắt nhuyễn.

Bước 2:

  • Pha nước trộn gỏi: trộn đều ít nước giấm gạo lên men với đường, nước mắm và ớt băm vào bát, khuấy đều cho đường tan để có nước trộn gỏi chua ngọt.
  • Trộn gỏi: cho nha đam, cà rốt, dưa leo, rau húng lủi và tôm vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi. (Nhớ trộn gỏi thật nhẹ tay để nha đam k bị nát).

goi nha dam

Bước 3:

Bày gỏi nha đam ra dĩa, rắc mè rang và hành phi lên trên bề mặt và thưởng thức nhé.

Gỏi nha đam

Mách nhỏ bạn: Khi sơ chế nha đam cần gọt vỏ, làm sạch lớp mủ màu vàng kế bên lớp thạch để trách ngộ độc.

Chúc các bạn thành công với món gỏi tôm nha đam nhé! Bạn nhớ ăn gỏi nha đam tôm chua ngọt mỗi tuần để giữ làn da căng mịn và dáng vóc thon gọn nhé!

Theo xíu hâm