Cách làm cóc ngâm chua ngọt ăn hoài không ngán

Cóc ngâm luôn là món ăn vặt không bào giờ lỗi thời của các chị em nhỉ. Hãy thử cùng danang.plus hướng dẫn cách làm cóc ngâm chua ngọt ăn hoài không ngán này nhé, cực ngon mà không cần cầu kì đâu ^^

Bài viết liên quan nhất

coc dam chua ngot

Nguyên liệu cần thiết cho món cóc ngâm

  • – 200g cóc. Nếu tìm được cóc non hoặc cóc Thái nhỏ, hạt ít hay không có hạt là tốt nhất bởi cóc loại này giòn mà không quá chua, chế biến lại nhanh nữa.)
  • – 5 muỗng cafe đường
  • – 2 muỗng cafe muối tinh
  • – 1-2 trái ớt.

Cách làm:

Bước 1: Cóc rửa sạch, gọt vỏ.

coc dam chua ngot 1

Bước 2: Với cóc non, nhỏ bạn bổ làm 4. Với cóc to bạn tách dọc lấy phần thịt quả, mỗi miếng cỡ múi cau.

coc dam chua ngot 2Bước 3: Cho cóc vào thố, thêm đường, xóc đều rồi để khoảng 30 phút cho đường tan hết. Với việc cho đường trước, món cóc dầm của bạn đảm bảo sẽ cực giòn dù bạn để lâu

coc dam chua ngot 3

Bước 4: Ớt bỏ hạt, bằm nhỏ hoặc thái sợi nhỏ. Tùy theo bạn ăn cay nhiều hay ít mà điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp nhé! Đây cũng chính là ưu điểm của việc tự làm cóc dầm so với đi mua: bạn tự điều chỉnh được độ cay theo khẩu vị của mình và gia đình

coc dam chua ngot 4

Bước 5: Khi đường đã tan hết, bạn rắc muối và ớt vào tô đựng cóc, xóc đều

coc dam chua ngot 5

Bước 6: Khi muối tan hết bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, sao cho món cóc dầm có vị chua cay mặn ngọt hài hòa là được.

coc dam chua ngot 6

Các bạn có thể xem thêm tại video này nhé ^^ :

 

Vậy là chúng ta đã làm xong món cóc dầm chua ngọt siêu ngon rồi đó, không cần đến tiệm vẫn có món ngon để nhâm nhi rồi đó. Cùng chiêm ngưỡng thành quả nào

coc dam chua ngot 7

Chúc các bạn thành công nhé ^^

Theo Mặp-mặp sưu tầm và tồng hợp