Cách làm bánh flan ngon tại nhà

Hẳn những ai là tín đồ của đồ ngọt lại có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn từ món bánh flan ngọt ngào mê hoặc này. Vị ngọt cùng với độ béo của bánh khiến những tín đồ của đồ ngọt khi đã nếm qua thì không thể nào không nghiện. danang.plus sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh flan ngon  đơn giản tại nhà để các bạn có thể tự tay làm cho mình và người thân cùng thưởng thức.

Bài viết liên quan nhất

Chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 06 quả trứng gà: Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé;
  • 250ml sữa bò tươi.
  • 1 hộp sữa đặc có đường (380g).
  • 100g đường.
  • 2 ống vani.
  • 500ml nước sôi.
  • Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Bắt tay vào thực hiện thôi:

Bước 1: Thắng caramen: bạn cho đường và một xíu nước ( khoảng 3-4 muỗng) nước vào nồi nhỏ. Mở lửa vừa đun tan đường, bạn đừng khuấy cứ để đường tan tự nhiên và sôi lên đến khi đường chuyển sang màu vàng, khuấy nhanh tay, tắt bếp. Tráng đều khuôn bằng lớp caramen này khuôn (có thể sử dụng khuôn nhôm, chén sứ, ly nhựa..).

cach_lam_caramen_ngon_va_mem_min_2

Bước 2: Sữa tươi đổ vào nồi đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ toàn bộ hộp sữa đặc và nước vào khuấy đều ( tùy theo khẩu vị thích ăn ngọt nhiều hay ít bạn cho lượng nước vừa đủ nhé).

cachlamcarramenngonnhat4

Bước 3: Trứng bạn chỉ lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng để bánh được mịn không bị tanh, đánh trứng gà cho thật bông rồi đổ hỗn hợp sữa nóng vào, tiếp tục cho bột vani, khuấy đều. Sau đó đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã có sẵn caramen.

cach-lam-banh-flan-ngon-1

Bước 4: Bạn có thể nướng hoặc hấp bánh. Nếu nướng thì đun nước sôi đổ ngập 1/2 khuôn bánh (khuôn bánh đặt trong khay) sau đó nướng ở 180c khoảng 30phút. Nếu không có lò nướng thì bạn có thể hấp. Cho nước vào nồi hấp khoảng 1/3 khuôn và hấp khỏang 30 phút ở lửa nhỏ nhất, thỉnh thoảngng mở nắp cho nước không đọng lại ở nắp nồi.

Bánh chín để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn. Lúc ăn bạn ăn kèm với cà phê, đá bào sẽ cân bằng được độ ngọt của bánh.

Thành quả đây nhé:

cach-lam-banh-flan-2433

CACH LAM BANH FLAN

Các bạn có thể dùng bánh flan kèm với các loại hoa quả, rất ngon đấy nhé.Rất đơn giản phải không nào, bánh flan  cực ngon mà lại dễ làm nữa. Hãy thực hiện ngay để chiêu đãi cho mọi người cũng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!